2012 Vinos de Jerez Cocktail Competition

Los Vinos del Marco continúan de actualidad en La Gran Manzana, esta vez como ingrediente estrella de las sorprendentes creaciones sometidas a concurso el pasado 11 de diciembre durante la mayor competición de cócteles con jerez celebrada en Estados Unidos.

El encuentro reunió en el célebre Clover Club, situado en el barrio de Brooklyn, a 10 reconocidos bartenders procedentes de diferentes lugares del país para demostrar cómo la riqueza de matices de los Vinos de Jerez los convierte en uno de los grandes aliados de la coctelería internacional.

El panel de jurados estuvo compuesto por reputados profesionales y conocedores de los Vinos de Jerez: entre otros, Steven Olson fundador de la Beverage Alcohol Resource; Julie Reiner, propietaria del Flatiron Lounge y del Clover Club; y Jacques Bezuidenhout, ganador de la Vinos de Jerez Cocktail Competition 2005.

Tras una reñida competición, cuya puesta en escena constituyó todo un espectáculo, el barman Dan Nicolaescu, del Mayahuelen de Nueva York, se proclamó vencedor de la 2012 Vinos de Jerez Cocktail Competition gracias a su "After Dark Cocktail", basado en la complejidad e intensidad aromática del Oloroso.

 

 

Foto: http://www.cloverclubny.com