Adelante quiere que Jerez cuente con títulos universitarios vinculados al vino

Adelante Andalucía Jerez ha reclamado a la alcaldesa de Jerez, María José García Pelayo, que cumpla su promesa de "hacer imparable" Jerez reclamando al presidente de la Junta de Andalucía, el también popular Juan Manuel Moreno Bonilla, que la ciudad cuente con titulaciones relacionadas con el vino. "No se entiende que la capital del Marco de Jerez siga sin contar con titulaciones universitarias vinculadas con el mundo del vino, incluso que no cuente ni con estudios de grados de FP de enología", ha lamentado Carlos Fernández, portavoz de la organización andalucista de izquierdas en Jerez. 

Más allá de que la Universidad de Cádiz (UCA) haya apostado por Puerto Real, "gracias a la gestión de su Ayuntamiento para que se estudie en su término municipal", en Adelante, "entendemos que el vino de Jerez es seña de identidad de nuestra ciudad y que no es de recibo que esa titulación, no se puede realizar aquí", reclama Fernández. 

En esta línea, Fernández ha recordado que "en Jerez, escasea la industria, la del vino es la más importante, por lo que no se comprende que la ciudad que más empresas bodegueras y cascos de bodegas, el grado de Enología siga sin estar en la agenda de la UCA, tras más de 20 años de la inauguración del Campus de La Asunción y sin que ninguno de los diferentes gobiernos municipales lo haya peleado".

"Resulta paradójico que García Pelayo vendiera a bombo y platillo que Jerez iba a ser imparable por tener a Moreno Bonilla de presidente de la Junta y no consiga lo mínimo, como es traer los estudios de Enología a Jerez cuando, además, se ha conocido que, en las instalaciones que van a acoger este grado, iría un Centro Avanzado de Investigación y Divulgación de la Enología".

Para Fernández, "la alcaldesa se queda siempre en discursos fáciles como el que ha mandado de felicitación al nuevo rector, el catedrático de Ingeniería Química Casimiro Mantell, al que le ha trasladado el apoyo municipal y que Jerez se mostrará abierta a la colaboración, pero no que a Jerez se le obvie en unos estudios tan intrínseco a la ciudad como la enología".

Por todo ello, desde Adelante Andalucía Jerez, han exigido a la alcaldesa que "se deje de parabienes y se reúna con la consejera de Educación, Patricia del Pozo, y el nuevo rector para que en Jerez se pueda estudiar desde la FP hasta los estudios universitarios de Enología".