Castillo de San Diego, de Barbadillo, en la Cumbre Iberoamericana de Cádiz

Bodegas Barbadillo ha tenido un papel protagonista en las principales citas gastronómicas de la Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobierno celebrada en Cádiz, el
acontecimiento más importante de cuantos se han celebrado esta ciudad con motivo de la conmemoración del Bicentenario de la Constitución de 1812 y que ha logrado una amplísima repercusión internacional, tanto a nivel político como social y mediático.
Castillo de San Diego, el vino blanco de la Tierra de Cádiz más vendido en España,  estuvo presente en el almuerzo de trabajo que Su Majestad, El Rey Don Juan Carlos, ofreció a todos los Jefes de Estado participantes, el evento más señalado desde el punto de visto protocolario y culinario de cuantos se programaron en la Cumbre. El vino de Barbadillo  también estuvo presente en el almuerzo paralelo que el Ministro de Asuntos Exteriores
español ofreció a sus homólogos de todos los países con representación en la Cumbre y  en el ofrecido por la Vicepresidenta del Gobierno, Soraya Sáenz de Santa María, en el Palacio Provincial de la Diputación de Cádiz, al que acudieron ministros, secretarios y altos cargos de las distintas administraciones convocadas. 

Asimismo, Castillo de San Diego fue el vino blanco elegido para el almuerzo que el restaurante El Faro sirvió a los Ministros de Exteriores, ofrecido por la organización de la cumbre, y en el cóctel para delegados y prensa que tuvo lugar en el Palacio de Congresos.

La cosecha presente en la Cumbre es el excelente fruto de un cuidado minucioso y de una climatología ideal para las necesidades de la uva. Con lluvias de 694 litros por metro cuadrado y una temperatura media anual de 17,7º, los últimos días de calor de un verano excepcionalmente largo han redondeado esta cosecha que se vendimió del 17 de agosto al 5 de septiembre. Da fe de su excelencia su nota de cata. La añada de Castillo de San Diego
nos regala un vino de color amarillo pálido con un gran carácter varietal.
En nariz, destacan los aromas a fruta fresca - manzana, pera y notas
cítricas - y los recuerdos a flores blancas. En boca su entrada es suave, con cuerpo y sabrosa. El lanzamiento de la nueva cosecha se adelanta este año al inicio de las fiestas navideñas, con lo que lo convierten en el perfecto acompañante de comidas, cenas familiares y de empresa. Un vino ligero, sedoso y equilibrado, muy marinero, que acompaña a la perfección pescados y mariscos.