Cuatro queserías de la Sierra triunfan en el ‘World Cheese Awards’

Cuatro queserías de la Sierra de Grazalema han sido galardonadas, con 13 medallas, en el concurso World Cheese Awards 2012, celebrado en Birmingham, Reino Unido, y retransmitido por la BBC.

Fueron 255 jueces de todo el mundo los que participaron en uno de los concursos más importantes del sector.

Las queserías más laureadas han sido:

‘El Bosqueño’ (El Bosque) y ‘Pajarete’ (Villamartín) recibieron cinco premios cada uno, dos de ellos con menciones de oro. Quesos Payoyo S.L (Villaluenga del Rosario) y ‘La Cabra Verde’ (Arcos). Los quesos de la Sierra esperan su introducción en Estados Unidos en 2013.