Datos actualizados de la vendimia 2012

Con paso firme y constante, así va la vendimia 2012 en el Marco. El Consejo Regulador ha actualizado los datos con fecha de domingo, 26 de agosto. Hasta este día se han molturado 12.287.133 kilos de uva. 12.009.229 corresponden a los 9 lagares que están en funcionamiento en territorio jerezano. 162.925 a los 2 lagares de Trebujena y 114.980 kilos de uva correspondientes al lagar de Sanlúcar de Barrameda.

En el caso de la uva molturada en lagares de Jerez, la graduación media alcanzada es,hasta el momento, de 11,75 grados. En Trebujena ha alcanzado los 11,45 grados mientras que en Sanlúcar la uva molturada arroja una graduación de 10,88 grados de media. En el total, la uva tiene una graduación media de 11,74 grados.

El histórico de graduaciones medias sería el siguiente:

08-agosto 12,27
10-agosto 11,46
14-agosto 11,43
16-agosto 10,5
17-agosto 11,98
18-agosto 10,5
20-agosto 11,9
21-agosto 11,64
22-agosto 11,84
23-agosto 11,88
24-agosto 11,75
25-agosto 11,71
26-agosto 10,71