Delicias navideñas de aquí al lado

Con la Navidad a la vuelta de la esquina se prodigan los anuncios de productos que, principalmente, nos remiten a Alicante. Pero en Medina Sidonia y Sanlúcar de Barrameda también se fabrican delicias navideñas de calidad y expansión fuera de nuestras fronteras.

Medina Sidonia, afamada población repostera, tiene como estrellas de su carta navideña los alfajores, tortas o amarguillos. Dulces de prestigio ganado a base de mostrar una admirable calidad durante siglos. Miel y almendra como ingredientes principales de estas delicias autóctonas, que provienen de la presencia árabe en Al-Andalus a partir del siglo VIII. Sobrina de las Trejas y Aromas de Medina son las empresas más conocidas.

En Sanlúcar de Barrameda, hay una firma que se ha hecho un hueco en el mercado de los polvorones y mantecados, que en Andalucía abundan en su mayoría en fábricas de poblaciones sevillanas.

La Rondeña trabaja también productos navideños característicos de otras  zonas, como el mazapán y el turrón. Varias décadas de experiencia jalonan la labor de esta empresa, fundada por un emigrante de la localidad malagueña de Ronda, de ahí su nombre.