Rafael García y Rodríguez de la Borbolla nació en Jerez el 20 de septiembre de 1863. Su padre Eladio García y González, era originario Pravia (Asturias), y su madre, María de las Nieves Rodriguez de la Borbolla, nacida en Puebla (México). Casó con Ángeles Sanjuan del Toro.
Tenía sus oficinas y bodegas en la calle Pedro Alonso nº 10, y la vivienda familiar en el nº 12 de la misma calle. El origen de sus soleras parece ser que se remontan a 1809.
A principios de siglo se traslada a vivir a Sevilla. Curiosamente, y por Real Orden de 1899, cambió sus apellidos.