Joan Salvador pasó por Jerez en su itinerario entre Cádiz (15 de diciembre) y Sevilla (24 de diciembre). El botánico hace una breve descripción de la ciudad y su entorno.
Hecho que reflejó en su obra Viatge dEspanya i Portugal (1716-1717). Libro que editó y prologó Joan Folch para Edicions 62 (Barcelona, 1972).
Acabada la Guerra de Sucesión, en 1715, este botánico de prestigio fue nombrado corresponsal de la Academia Real de Ciencias de París y al año siguiente acompañó al también botánico y naturalista Antoine de Jussieu, enviado por el Regente de Francia, en un viaje por España y Portugal destinado a rehacer y ampliar los itinerarios recorridos anteriormente por Tournefort y enriquecer las colecciones de plantas de estos territorios de los herbarios del Jardín Real parisiense.
Joan Salvador i Riera nació en Barcelona el 1 de diciembre de 1683 y falleció en la misma ciudad el 21 de febrero de 1726.
Autor: José Luis Jiménez (investigador e historiador)