El Clúster Turístico celebra la designación de Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026

El Clúster Turístico Destino Jerez celebra con enorme orgullo la designación de Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026, un reconocimiento que premia la excelencia culinaria, la calidad de sus productos, la hospitalidad de nuestra gente y la estrecha relación entre gastronomía, vino y cultura que nos define.

Esta distinción supone un hito histórico para la ciudad y un impulso decisivo para todo el sector turístico. Jerez se convierte así en el epicentro gastronómico de España durante todo 2026, un año en el que la cocina jerezana, nuestras bodegas, productos locales y tradiciones serán protagonistas de una amplia programación de eventos, degustaciones, rutas, congresos y experiencias para todos los jerezanos y quienes nos visiten.

"Este logro supondrá un incremento de visitantes de hasta un 20% más para 2026 y nuevas oportunidades para nuestras empresas", ha señalado Antonio Mariscal, presidente del Clúster Turístico Destino Jerez.

El Clúster desea expresar su más sincera felicitación a la Asociación de Hostelería de Jerez y a Horeca Cádiz, cuyo trabajo constante, implicación y compromiso con la calidad y la promoción de la gastronomía local han sido fundamentales para alcanzar este éxito colectivo.

Asimismo, el Clúster quiere agradecer al Ayuntamiento de Jerez su liderazgo institucional, apoyo incondicional y visión estratégica, que han permitido coordinar y dar forma a una candidatura sólida, basada en la autenticidad, la excelencia y el orgullo de ser jerezano.

La capitalidad gastronómica reforzará la proyección nacional e internacional de la marca Jerez, generando un impacto positivo en la economía local, el empleo y la imagen de la ciudad. Además, servirá como plataforma para promover los valores de la sostenibilidad cultural, el consumo de productos de kilómetro cero y la unión entre cocina, vino y patrimonio.

Desde el Clúster, se destaca que este reconocimiento llega en un momento clave para el territorio, alineándose con la candidatura de Jerez a Capital Europea de la Cultura 2031, y consolidando una visión común: convertir la gastronomía y la cultura en motores del desarrollo turístico y social.

El Clúster Turístico Destino Jerez agradece la implicación de todas las entidades, empresas y profesionales que han apoyado esta candidatura, y anima a toda la ciudadanía a participar activamente en la celebración de un año que marcará un antes y un después en la historia de Jerez.