El Consejo Regulador del Sherry estará en Enofusión 2013

El Consejo Regulador de la denominación de origen Jerez, Xerez,Sherry y Manzanilla de Sanlúcar estará presente, como otros años, con un stand dedicado a los vinos y brandies de Jerez. En él se desarrollarán diversas actividades dirigidas al público asistente a Enofusión 2013 y que están orientadas a mostrar la versatilidad de los productos del marco y sus muchas posibilidades de combinación gastronómica. De hecho, algunas de ellas se desarrollarán en colaboración con otros Consejos Reguladores, como es el caso de la sesión de maridaje de Cream con Parmigiano Reggiano de más de 24 meses de curación u otra de Torta del Casar con Oloroso.
Además, la participación de los Vinos de Jerez no terminará aquí ya que también incluye el patrocinio de una ponencia del prestigioso chef jerezano del restaurante Aponiente (1 estrella Michelín), Ángel León.