El jerez, en las mesas navideñas

Tradicionalmente, los Vinos de Jerez se cuentan entre los imprescindibles de las mesas navideñas. No en vano estos meses del año constituyen la campaña más importante para las bodegas jerezanas, concentrando hasta un 50% de sus ventas anuales. Las variedades de mayor consumo en estas fechas son los jereces dulces y semidulces, con el Cream -u Oloroso Dulce- a la cabeza; un éxito que reside en su capacidad para satisfacer a todo tipo de paladares, al ser vinos de enorme calidad, al tiempo que amables y golosos, motivo por el que, especialmente en fiestas cálidas y familiares como la Navidad, resultan compañeros ideales. Al mismo tiempo, las grandes celebraciones otorgan a los denominados Vinos de Sacristía, o Vinos de Vejez Calificada, su máximo esplendor. Estos tesoros enológicos, fruto de una excepcional y prolongada crianza que supera los 20 años (calificación VOS) y los 30 años (calificación VORS), se convierten durante las Fiestas en el regalo perfecto para los amantes del vino y en auténticas joyas que hacen brillar los encuentros especiales con la sublime experiencia de compartirlas.