El jerezano Ángel León logra una estrella Michelín por tercer año consecutivo

El apodado 'Chef del Mar' ha conseguido la Estrella Michelín por tercer año consecutivo. Su restaurante 'Aponiente' es el único de la Provincia que lo ha logrado.

Aponiente se fundó en el año 2006 en El Puerto de Santa María. y desde entonces el cocinero no ha parado de conseguir premios y reconocimientos, incluso internacionales. En 2010 onsiguió su primera estrella Michelín, convirtiéndose en el segundo cocinero de la provincia en obtenerla.

El alcalde de El Puerto, Enrique Moresco, ha destacado la importancia de este galardón que otorga cada año laGuía Michelin España y Portugal, "no sólo para la carrera personal y profesional del chef jerezano, sino también para el propio nombre y prestigio de El Puerto de Santa María".

Moresco se ha felicitado por el hecho de que un restaurante portuense sea el único en la provincia de Cádiz que ha conseguido revalidar esta  distinción durante tres años seguidos "suponiendo un gran beneficio para la ciudad, no sólo porque el nombre de Ángel León está estrechamente unido al de El Puerto, sino porque será un aliciente más para el turismo gastronómico a nivel nacional".