Hubo un tiempo en el que Jerez era noticia internacional por temas positivos. Nada que ver con la actualidad. Hubo un tiempo en el que se anunciaba la primera instalación eléctrica, o el primer recorrido ferroviario o se inventaba el tocino de cielo, o se hacía el primer whisky de España.
Veinte años antes de que DYC comenzara a triunfar destilando whisky made in Spain, éste ya existía Jerez gracias a Bodegas José de Soto. En un antiguo catálogo de José de Soto ofrecían un whisky al que llamaron 'Tip Top', especialmente elaborado y envejecido en barricas de roble «procedentes de escogida selección entre las de envinados más añejos de vinos de Jerez». A seis pesetas y media la botella de 750 mililitros, según informa Leonoticias .
Lo malo es que el whisky Tip Top apareció en plena Guerra Civil. Así es como Jerez también fue el primero en el whisky.