El 'Rafa Nadal' de los enólogos es de Jerez

El jerezano Manuel Lozano ha sido elegido, por sexta vez consecutiva, Mejor Enólogo del Mundo en el Salón Internacional del Vino de Londres.

Estos galardones están considerados como los ‘oscars’ del mundo de la enología.

Lozano desarrolla su labor como enólogo en las Bodegas Lustau y ha vuelto a ganar este reconocimiento en la categoría de vinos generosos.

El jerezano escribe así una importante página en la historia de estos premios, siendo el único profesional que se hace con el prestigioso galardón de mejor enólogo durante seis años consecutivos.

Detrás de cada uno de los jereces y manzanillas de Lustau se esconde la mano de Manuel Lozano, enólogo de la bodega desde 1999. Manuel controla todo el proceso productivo, desde el cuidado de viñas hasta la crianza de los vinos, que en el caso del vino de Jerez cobra una especial trascendencia.