El Sumiller Juan Luis García se marcha a Casa Marcial

El éxito de las personas es, en muchos casos, el éxito de determinadas causas y este es el caso del Jerez y Juan Luis García. Para quienes no lo conozcan, Juan Luis es un sumiller que el pasado año alcanzó con el restaurante Casablanca la final de la 4ª edición de Copa Jerez y, además, la ganó, por primera vez para España.

Ahí fue cuando algunos empezamos a conocerlo y ahí donde también fue un poco más conocido para las gentes del sherry. Tiempo atrás consiguío el título de formador homologado que imparte el Consejo Regulador y en mas de una, dos y tres ocasiones, sus charlas y conferencias han versado sobre el vino de Jerez que conoce de primera mano y que respeta a más no poder. Son innumerables las catas que, de su mano, han tenido al jerez como protagonista y ahora que inicia una nueva singladura en un restaurante con 2 estrellas Michelín, se dice pronto, este murciano inicia un nuevo camino profesional donde, seguro, los vinos del Marco de Jerez van a estar muy presentes en la Carta de Vinos de Casa Marcial.

Este triunfo es el triunfo también de quienes apuestan con su trabajo ,diariamente,  por el jerez. Dígase Consejo, bodegas, etc. Esta es una de las formas, sin duda, de seguir haciendo un poco más de todos, es decir, universal nuestros vinos.

El éxito de Juan Luis será, en gran medida, el éxito de nuestros/sus vinos, por eso, desde aquí, la mejor de las suertes y feliz travesía.