Fallece el investigador químico Carmelo García Barroso, catedrático en la UCA y experto en el vino de Jerez

El investigador químico y experto en vitivinicultura Carmelo García Barroso ha fallecido a los 64 años de edad, tras varios días de ingreso hospitalario. El que fuera docente del Campus de Ciencias de la Universidad de Cádiz (UCA) en Puerto Real gozaba en activo del puesto de Catedrático de Química Analítica y dedicó sus estudios al ámbito de la agroalimentación.

García Barroso, quien ofreciera en Jerez numerosas conferencias en torno a la enología, la producción de vinos e incluso la "enocosmética", fue director del Centro Andaluz de Investigaciones Vitivinícolas (CAIV), además de presidente de la Asociación de Grupos de Investigación Enológica (GIENOL), entre otros cargos.

El profesor ya desaparecido llegó a publicar más de 150 artículos científicos movido, como él mismo reconocía, por "el deseo de contribuir a combatir las enfermedades", una vocación que tuvo bien clara desde muy joven.

El decano de la Facultad de Ciencias de la UCA, José Manuel Gómez Montes de Oca, ha manifestado su conmoción y la del resto de compañeros por el repentino fallecimiento. El mismo ha atendido a los micrófonos de masjerez declarando que "Carmelo era muy buena persona y es lo que ha caracterizado a su trayectoria, ha sido referente en promover el vino de Jerez y la cultura, además de impulsor de muchas iniciativas a nivel incluso nacional por ser un divulgador nato, las cuales siempre le tendremos que agradecer".