Hostelería Jerez presenta su nueva identidad de marca, que abraza a jerezanos y visitantes bajo el lema "Saborea la alegría"

Hostelería Jerez, la Asociación Empresarial más representativa del sector en la ciudad, ha presentado este jueves su nueva identidad de marca en un acto celebrado en el Alcázar de Jerez. A la cita han asistido representantes institucionales –entre ellos la alcaldesa de la ciudad, María José García-Pelayo–, así como representantes de establecimientos asociados, empresas colaboradoras y medios de comunicación.

Alfredo Carrasco, presidente de Hostelería Jerez, ha explicado en su intervención durante el evento que este cambio supone un punto de inflexión en la historia de la entidad. Un colectivo que en apenas unos años ha pasado de ser un pequeño grupo fundado en plena pandemia de COVID-19 por 12 hosteleros a reunir cerca de 200 aliados entre socios, patrocinadores y colaboradores. Ahora, la nueva identidad nace con el objetivo de reforzar la visibilidad del sector, transmitir sus valores y proyectar una imagen cohesionada, reconocible y alineada con los retos actuales y futuros.

El nuevo logotipo de Hostelería Jerez ha sido diseñado para representar visualmente los valores fundamentales del sector hostelero local y mostrar una imagen reconocible, versátil y con capacidad de conexión emocional y profesional a partes iguales. Carrasco destacó que "este nuevo logotipo no es sólo un diseño; es una declaración de intenciones. Queremos mostrar la fuerza de la hostelería jerezana, su capacidad de innovación, su papel cultural y su compromiso con la ciudad. Es una identidad que nos une y nos representa".

La estructura del recién estrenado icono o isotipo condensa múltiples significados en una forma sencilla y contemporánea. En primer lugar, sugiere la cabeza de un tenedor, en clara referencia al ámbito gastronómico, pero también integra de manera sutil las iniciales "H y J" de Hostelería Jerez. Además, su diseño permite numerosas interpretaciones relacionadas con la hostelería: puede recordar a un catavinos, una copa, un cazo o utensilios de cocina, reforzando así el vínculo con el universo culinario sin necesidad de recurrir a la literalidad.

Por otra parte, la curva inferior del isotipo, acompañada por tres líneas verticales, invita a imaginar una sonrisa y dos ojos, transmitiendo cercanía, hospitalidad y alegría, la principal emoción sobre la que se construye la narrativa de la nueva marca.

La paleta cromática que de ahora en adelante representará a la Asociación combina dos tonos principales con alto valor identitario: el denominado Azul Jerez, tomado directamente de la bandera de la ciudad, refuerza la vinculación con el territorio y transmite confianza y seguridad. Por su parte, el Naranja Gastro aporta calidez, vitalidad y energía, evocando el placer de comer, la creatividad culinaria y la hospitalidad que caracteriza a los establecimientos asociados.

La mencionada identidad se presenta en un momento clave para la ciudad, con dos grandes aspiraciones en el horizonte: la candidatura de Jerez como Capital Española de la Gastronomía en 2026 y Capital Europea de la Cultura en 2031. Ambos retos suponen una oportunidad histórica para posicionar a Jerez como referente gastronómico y cultural, y la nueva marca será una herramienta fundamental para reforzar el papel de la hostelería en este escenario.

Desde FDZ., el estudio de comunicación encargado del proyecto, explican que "nuestro objetivo era diseñar una identidad capaz de proyectar verdaderamente la esencia de la hostelería jerezana y de representar a todo el sector, respetando su diversidad".

Hostelería Jerez nació en el año 2021 con el propósito de defender, proteger y dar visibilidad al sector hostelero local. En pocos años, ha pasado de 12 fundadores a reunir casi 200 aliados entre socios, patrocinadores y empresas colaboradoras. La entidad impulsa proyectos estratégicos, ofrece representación institucional y trabaja para consolidar a Jerez como referente gastronómico, cultural y turístico.