Inaugurado el nuevo Centro IFAPA Rancho de La Merced en Jerez

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, y la alcaldesa de Jerez, María José García Pelayo, han inaugurado las nuevas instalaciones del Centro IFAPA (Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria) ´Rancho de la Merced`, en Jerez.

Este centro es, desde hace más de un siglo, referente en investigación, experimentación y formación en torno a la viticultura, la enología y los cultivos herbáceos extensivos.

Las nuevas instalaciones han supuesto una inversión de casi cuatro millones de euros y han permitido ampliar y mejorar su actividad de investigación y transferencia de nuevas tecnologías. En concreto, el centro cuenta con laboratorios de vendimia; lagar-bodega experimental; bodegas experimentales de vinificación de vinos blancos y tintos y para el envejecimiento, así como el valioso banco de germoplasma de vid.

La finca cuenta aproximadamente con 168 hectáreas, dedicadas a ensayos de investigación y/o experimentación con 16 hectáreas de viñas y el resto, dedicadas a trigo duro y blando y girasol.

Este centro, sucesor de la Granja Escuela Práctica de Agricultura Regional de Jerez de la Frontera (creada hace más de un siglo, en 1890), tiene una prolífica actividad de investigación, innovación y experimentación, dirigida a mejorar la competitividad y rentabilidad de las explotaciones agrícolas. Igualmente, tiene como objetivo la mejor cualificación de los profesionales de la viña y de los cultivos herbáceos de secano de Andalucía.