Jerez hace historia al lograr el récord mundial con la gilda más grande

Jerez ya forma parte del mapa de los récords gastronómicos internacionales. La ciudad ha conseguido este viernes el Official World Record de la gilda más grande del mundo gracias a una pieza de cinco metros de longitud elaborada en Área Sur.

La gilda, una de las tapas más reconocibles de la gastronomía española, ha sido elaborada especialmente para la ocasión con el objetivo de obtener la certificación oficial de World Official Records, entidad que ha validado el récord alcanzado.

La consecución del récord se enmarca dentro de la segunda edición de Gastrolé, que durante tres fines de semana reúne en Área Sur actividades gastronómicas, propuestas culturales, experiencias en torno al vino, talleres, acciones solidarias y actividades para todos los públicos bajo el lema "La sobremesa que nos une".

Para Leandro Martins, gerente de Área Sur, "este récord es una forma de celebrar la gastronomía y de hacerlo además de una manera participativa y abierta a toda la ciudad. Gastrolé nació como un punto de encuentro y hoy hemos vivido uno de esos momentos que quedan en la memoria colectiva". El reto, celebrado ante decenas de asistentes, se ha convertido en uno de los momentos más destacados de la programación de Gastrolé 2026, la propuesta gastronómica impulsada por Área Sur en el año en que Jerez ostenta la Capital Española de la Gastronomía.

Tras la obtención del Official World Record, la programación de Gastrolé continuará durante las próximas semanas con nuevas actividades entre las que destacan el podcast en directo La Picaeta, el Bingo Gastronómico, la experiencia Wine, Women & Words y diferentes talleres y propuestas participativas.

Con este nuevo hito, Jerez suma un nuevo elemento a su año como Capital Española de la Gastronomía y refuerza su proyección como destino vinculado a la cultura gastronómica y a las experiencias en torno a la mesa.