La canción 'Un Gourmet a Dieta en Jerez', himno de la Capital Española de la Gastronomía 2026, se viste de feria con Ezequiel Benítez como productor

Hostelería Jerez, la Asociación Empresarial más representativa del sector en la ciudad, ha presentado este miércoles la nueva versión del himno de la Capital Española de la Gastronomía 2026, ‘Un Gourmet a Dieta en Jerez’. La remezcla, aflamencada y con aires de rumba, ha sido producida por Ezequiel Benítez, con el objetivo de hacerla más bailable en las casetas durante la próxima edición de la Feria del Caballo. Hay que recordar que este proyecto impulsado por la propia entidad junto con el grupo musical Dirección Sur, cuenta con la participación de un nutrido elenco de artistas jerezanos y de reconocidos hosteleros de la ciudad.

‘Un Gourmet a Dieta en Jerez’ relata, con humor y ternura, la historia de un amante de la buena mesa que intenta ponerse a régimen, pero que pronto se da cuenta de que en una ciudad como Jerez resulta imposible resistirse a la tentación de su gastronomía. Platos tan representativos como los riñones al Jerez, la berza, las papas aliñás, el pescaíto frito o el tocino de cielo sirven como hilo conductor de una narración que reivindica el placer de comer como una forma de celebrar la vida.

El acto de estreno de este remix ha tenido lugar en las Bodegas Cayetano del Pino. David Puerto, director de Marketing y Comunicación de la empresa, condujo el acto en el que Alfredo Carrasco, presidente de Hostelería Jerez, recalcó que la intención ha sido la de “ajerezar” o “jerezanizar” aún más si cabe la canción ya existente. José Antonio Ruiz Curral, miembro de Dirección Sur, se ha mostrado satisfecho con el resultado, afirmando que “este giro es fresquito, animado y encajará perfectamente con la línea musical de cualquier caseta”.

La cita, que culminó con un Jerez de Honor, ha contado además con la presencia de delegado municipal de Cultura, Francisco Zurita, que expresó que la obra “ayuda a dar a conocer nuestra gastronomía y, en este caso particular, nuestra gastronomía de Feria”, agradeciendo también la contribución de Hostelería Jerez a un evento, la Capitalidad Gastronómica, “que dejará muy buenos recuerdos y beneficios a nuestra ciudad”.

La canción, original de Dirección Sur, cuenta con la voz de grandes figuras de la música jerezana, entre ellos Jesús Méndez, David Lagos, David DeMaría, Ismael Jordi, Ezequiel Benítez, Gallopedro, Flecha Valona, Ana y Coral de Los Reyes, Luis Lara, Los Delinqüentes, Abocajarro, La Tarambana y los propios integrantes de Dirección Sur, quienes aportan su talento y su particular sello para dar forma a una composición coral que respira autenticidad y orgullo por la tierra.

A los mencionados artistas hay que sumar una serie de hosteleros jerezanos que representan la esencia y diversidad del sector gastronómico local: Manuel Sánchez (Venta Gabriel), Juanmi Contreras (Tuga), Alejandro Bazán (Arima), Sergio Romero (Barcapizza), Juanma Giráldez (Restaurante Camino de Santiago), Chely del Ojo y Daniela (Roneo Bar), Javier Parra (La Espartería), Julián Olivares (Albores), Fran Oliva (Sarmiento), Israel Ramos (Mantuá), Javier Muñoz (La Carboná), Jesús González de Quevedo (La Bocacha) y Juanlu Fernández (Lú, Cocina y Alma).

La versión especial para la Feria del Caballo de ‘Un Gourmet a Dieta en Jerez’ está ya disponible para escuchar gratis o descargar a través de las principales plataformas digitales de música en streaming, así como en YouTube. Se espera que este nuevo arreglo suene en un gran número de casetas del Real en este año en el que, precisamente, la Feria del Caballo ha sido dedicada a Jerez Capital Española de la Gastronomía 2026, y que contará además con el martes 12 de mayo como día estrella para la puesta en valor del patrimonio gastronómico local.

Desde Hostelería Jerez está previsto llevar a cabo una campaña de difusión y publicidad para dar a conocer la nueva obra musical mediante la pegada de carteles en casetas con un código QR mediante el cual será posible acceder de manera directa a este tema que promete convertirse en todo un hit.