La carta de jereces de Casa Marcial

Hace ya unos meses que el sumiller Juan Luis García, campeón de la pasada edición de Copa Jerez 2012, dio un paso más en su impecable carrera y pasó a formar parte del grupo de profesionales de Casa Marcial (2 estrellas Michelín). Enamorado de los vinos de Jerez y formador homologado del Consejo Regulador, Juan Luis García nunca ha ocultado su admiración por el sherry. Es por esto, que una vez que ha tomado asiento en su nuevo puesto, no ha dudado en conceder un lugar de privilegio a nuestros caldos en este prestigioso restaurante. Nosotros, en nuestro empeño por mostrar esos lugares a los que llega y cómo lo hace, nos complace invitaros a disfrutar de la carta de jereces que Casa Marcial ofrecerá a todos sus comensales en los próximos meses. Una auténtica delicatesen.

Crianza Biológica

Fino Tío Pepe en Rama
La Bota de Fino N. 27 … Macharnudo Alto
Fino La Panesa
San León Rva. De La Familia
Manzanilla Sacristia AB Primera Saca 2012 3/8
La Bota de Manzanilla Pasada N. 39 … Navazos

Crianza Oxidativa

Amontillado Maestro Sierra 12 Años
Amontillado Fino El Tresillo
La Bota de Amontillado N. 31 … Bota NO
Amontillado El Tresillo 1874
Palo Cortado Urium Clasico
Palo Cortado Matador Sculli
Palo Cortado Tradición VORS
Palo Cortado González Byass 1982
Oloroso Villapanés
Oloroso Solera 1842 VOS Valdespino
Maestro Sierra 1/14 VORS
Maestro Sierra 1/7 VORS
Oloroso Tradición 1975