La caseta del Casino Jerezano en la Feria del caballo dedica un espacio especial al célebre 'Tío Pepe'

La gala de entrega de galardones de la segunda edición de los Premios Taurinos 'Casino Jerezano – Cadimar Mercedes-Benz' en la caseta de la entidad en la calle La Paquera de Jerez, número 60, del Real de la Feria del Caballo a José Antonio Morante de la Puebla, Rui Fernándes, la ganadería Jandilla y a la Juventud Taurina Jerezana, contaba además con el aditivo de la dedicatoria de un corner en el espacio que lleva ocupando la entidad de forma ininterrumpida desde 1903 en el Parque González Hontoria.

El presidente de la entidad, Jaime Fernández, señalaba que este año la junta directiva acordaba dedicar "un córner en el reservado de socios a la figura de José Ángel y Vargas, quien en 1835 enseñara a Manuel María González Ángel los fundamentos para la elaboración del vino fino" que, con el tiempo, se convertiría en el universalmente reconocido 'Tío Pepe' y que, además, es "una de las señas identitarias más identitarias de Jerez en el mundo".

"Esta dedicatoria pretende rendir homenaje a un legado que trasciende lo estrictamente enológico para situarse en el corazón mismo de la identidad cultural y económica del Marco de Jerez", señalaba Fernández subrayando que el vino fino 'Tío Pepe', impulsado por Bodegas González Byass, constituye hoy "un emblema internacional que sintetiza casi dos siglos de conocimiento, esfuerzo y proyección de nuestra tierra".

Una iniciativa con vocación de futuro

En este sentido, Fernández abundaba en que "esta iniciativa nace con una clara vocación de futuro", ya que se pretende que este gesto sirva para "estrechar aún más los lazos entre dos instituciones que, desde ámbitos distintos pero complementarios, han contribuido de manera decisiva a la configuración del tejido social jerezano".

Por un lado, una empresa bodeguera de referencia mundial; por otro, una entidad como el Casino Jerezano, que históricamente ha ejercido como punto de encuentro cultural, social y económico de la sociedad civil.

El presidente de la entidad entiende que "este reconocimiento no mira al pasado, sino que proyecta una alianza simbólica en torno a valores compartidos: la defensa del patrimonio, la excelencia, la tradición y la capacidad de adaptación a los nuevos tiempos".

Cualquier iniciativa en torno a nuestro 'Tío Pepe' es muy emotivo para nosotros

En representación de la familia, Mauricio González-Gordon López de Carrizosa, gerente del complejo bodeguero de González-Byass, recibía emocionado el homenaje a "a nuestro 'Tío Pepe', que es mucho más que una marcar para nosotros". En este sentido, señalaba que "los miembros de la familia González y para el equipo de los que conformamos González Byass, es mucho más que un producto, es nuestra marca más reconocida con presencia en alrededor de 110 países que, además, representa a un miembro de nuestra familia".

"En agradecimiento a esa ayuda que recibió mi tatarabuelo Manuel María González Ángel le dedicó a su tío José Ángel Vargas una bodeguita de 99 botas que todavía hoy mantenemos y que cría muy bien el vino de Jerez", por ser quien le asesoró en los primeros años en el proceso de elaboración de "un producto muy delicado y poco conocido en aquel entonces como era el vino fino", añadía el heredero de un legado que atesora casi dos siglos de historia y que desvelaba que "aún se conserva la leyenda 'Solera de Tío Pepe' en una de sus botas".

Una institución con historia que impulsa el presente y el futuro de Jerez

La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo Jurado, presente en la gala felicitaba al Casino Jerezano, tanto por trasladar la entrega de los premios taurinos a las fechas en las que se celebra la Feria del Caballo, así como por el reconocimiento a José Ángel Vargas, a quien definía como "el tío de todos los jerezanos".

"El Casino Jerezano vuelve a demostrar que una institución con historia también puede seguir impulsando presente y futuro para la ciudad" añadía la máxima autoridad de la ciudad, señalando que "Jerez entiende la Feria del Caballo como una expresión completa de identidad: caballo, vino, convivencia, cultura, flamenco, gastronomía y también tradición taurina".

Y resaltando que "estos premios nacieron para fortalecer y proyectar el vínculo entre Jerez y el toro; hoy consolidan ese propósito en plena Feria del Caballo, reforzando una memoria taurina que forma parte del patrimonio sentimental y cultural de muchas generaciones de jerezanos".