La delegada de la Junta en la provincia refrenda en Jerez la apuesta del Gobierno andaluz por el sector vitivinícola

La delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Cádiz, Mercedes Colombo, acompañada del delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Moreno, ha visitado la Bodega Entrechuelos, ubicada en la finca Cortijo de Torrecera del grupo empresarial de Miguel Domecq, en Jerez. Esta finca tiene una superficie de 7827,8 hectáreas. Es una finca agrícola/ganadera de aprovechamiento mixto de viñedo, olivar, almendro, cereal y ganadería (pastos). Sus cultivos fueron declarados en la solicitud Única de la PAC por tres sociedades del mismo grupo empresarial: 1.-Torres de Ceres S.L, 2.-Miguel Domecq SL y 3.- Rancho Verde SL. La finca Torrecera ha obtenido ayudas de la PAC (Política Agraria Común) en 2025 por importe de 186.179,13 euros. La bodega Entrechuelos ha recibido 15.632,69. La bodega también ha recibido 120.342,00€ de ayudas por los daños sufridos por los agricultores por las borrascas sucedidas entre finales de 2025 y principios de 2026

En su visita a la bodega Entrechuelos, la delegada ha puesto en valor la trayectoria de esta empresa familiar que desde 1730 está ligada al mundo del vino, formando parte de una estirpe de bodegueros que ha transmitido su conocimiento y amor por la viticultura de generación en generación. Mercedes Colombo ha asegurado que esta bodega representa sin duda una de las máxima expresiones de los vinos de la tierra de Cádiz.

El proyecto de la Bodega Entrechuelos nació de la mano de Miguel Domecq Solís, miembro de la séptima generación de una de las dinastías vinícolas más célebres de Jerez. En 2003, tras la venta del gigante familiar Pedro Domecq, decidió recuperar la producción de vinos de mesa (no fortificados) en la zona, fundando oficialmente esta bodega moderna y sus viñedos en 2008.

Mercedes Colombo ha puesto de manifiesto la relevancia de esta empresa bodeguera que elabora vinos tranquilos amparados bajo la IGP Vinos de la Tierra de Cádiz. Cultiva variedades nacionales e internacionales como Chardonnay, Palomino, Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, y ha destacado sus blancos frescos (como Entrechuelos Chardonnay), sus tintos estructurados con crianza en roble francés (como Entrechuelos Roble o Tercer Año), espumosos bajo el método tradicional (Talayón) y rosados.

Otras ayudas

La delegada del Gobierno andaluz ha refrendado la apuesta y el apoyo de la Junta de Andalucía al Sector Vitivinícola de la provincia y a las bodegas a través de distintas líneas de subvenciones específicas de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural. La bodega Entrechuelos, en la convocatoria de 2017 ha recibido las ayudas para el apoyo a inversiones materiales o inmateriales en transformación, comercialización o desarrollo de nuevos productos agrícolas, contempladas en la “Inversión Territorial Integrada 2014-2022 se le concedió una ayuda de 24.347,00€ para una inversión aprobada de 48.694,00€, lo que supuso una intensidad de ayuda del 50%.

Además, la bodega Entrechuelos ha recibido ayudas a la reestructuración del viñedo en los últimos años: en 2023: un total de 74.211 € por plantación de 9,94 hectáreas. En el año 2024: Un total de 28.219 € por un arranque y una plantación de 2,17  hectárea.

Y durante 2025 ha obtenido una ayuda de 10.651,09€ por las pérdidas provocadas por la plaga del Mildiu.