La Feria de Jerez, cada año, registra un mayor número de visitantes extranjeros pero no los suficientes según algunos caseteros y hosteleros como José Luis Prieto, joven empresario que este año ha gestionado con éxito la caseta 'Los Cabales' en la Feria del Caballo de Jerez.
"Los extranjeros llegan aquí y se creen que les van a cobrar lo más grande" asegura."Las casetas tienen su lista de precios, creo que los touroperadores les venden otro mundo, les venden un formato en su país en el que les dicen que no pueden entrar en las casetas, que les van a engañar, que se queden en el hotel o coman en restaurantes del centro".
Según el empresario, los visitantes que no conocen las excelencias de la gastronomía de las casetas de la feria porque "tienen miedo a que les engañen y esto es lo que se les ha vendido tanto para la Feria de Sevilla como para la Feria de Jerez".
La imagen de Andalucía genera todavía, en ciertos sectores turísticos, algunas dudas. La Junta de Andalucía, el Ayuntamiento de Jerez y la ciudadanía tenemos mucho que hacer.