Presentada la canción 'Un Gourmet a Dieta en Jerez', con la que Hostelería Jerez, Dirección Sur y varios artistas ensalzan la gastronomía local

Hostelería Jerez, la Asociación Empresarial más representativa del sector en la ciudad, ha presentado este jueves la canción ‘Un Gourmet a Dieta en Jerez’, un proyecto impulsado por la propia entidad junto con el grupo musical Dirección Sur, que ha contado con la participación de un nutrido elenco de artistas jerezanos y de reconocidos hosteleros de la ciudad.

Durante la presentación en Los Museos de La Atalaya (que contó con la asistencia de numerosas personalidades de la política, el ámbito empresarial, el tejido asociativo y la cultura de la ciudad) se proyectó por primera vez el videoclip oficial de la canción, que ha sido recibida con entusiasmo por el público asistente y que promete convertirse en un auténtico himno popular. La composición nace del corazón de la hostelería jerezana y se presenta como un homenaje a quienes cada día mantienen vivas algunas de las señas más reconocibles de Jerez: el arte de compartir, el buen comer, el buen beber y, sobre todo, el buen humor.

La canción, original de Dirección Sur, cuenta con la colaboración de grandes figuras de la música jerezana, entre ellos Jesús Méndez, David Lagos, David DeMaría, Ismael Jordi, Ezequiel Benítez, Gallopedro, Flecha Valona, Ana y Coral de Los Reyes, Luis Lara, Los Delinqüentes, Abocajarro, La Tarambana y los propios integrantes de Dirección Sur, quienes aportan su talento y su particular sello para dar forma a una composición coral que respira autenticidad y orgullo por la tierra.

A este grupo de artistas se han sumado una serie de hosteleros jerezanos que representan la esencia y diversidad del sector gastronómico local: Manuel Sánchez (Venta Gabriel), Juanmi Contreras (Tuga), Alejandro Bazán (Arima), Sergio Romero (Barcapizza), Juanma Giráldez (Restaurante Camino de Santiago), Chely del Ojo y Daniela (Roneo Bar), Javier Parra (La Espartería), Julián Olivares (Albores), Fran Oliva (Sarmiento), Israel Ramos (Mantúa), Javier Muñoz (La Carboná), Jesús González de Quevedo (La Bocacha) y Juanlu Fernández (Lú, Cocina y Alma). Su participación en el proyecto refleja el espíritu alegre y hospitalario que distingue a la hostelería jerezana.

'Un Gourmet a Dieta en Jerez' relata, con humor y ternura, la historia de un amante de la buena mesa que intenta ponerse a régimen, pero que pronto se da cuenta de que en una ciudad como Jerez resulta imposible resistirse a la tentación de su gastronomía. Platos tan representativos como los riñones al Jerez, la berza, las papas aliñás, el pescaíto frito o el tocino de cielo sirven como hilo conductor de una narración que reivindica el placer de comer como una forma de celebrar la vida.

La presentación de este tema llega en un momento especialmente significativo para la ciudad, a las puertas de conocerse si Jerez será designada Capital Española de la Gastronomía 2026. En este contexto, el proyecto se erige como un símbolo del espíritu colectivo de una ciudad que sabe reírse de sí misma, disfrutar de sus tradiciones y proyectar su alegría al mundo.

Con esta iniciativa, Hostelería Jerez refuerza su compromiso con la promoción de la identidad gastronómica local y con el reconocimiento a un sector que constituye uno de los principales motores sociales, culturales y económicos de la ciudad. La canción —que encarna el lema de la asociación, "Saborea la alegría"— no solo celebra el talento de sus artistas y hosteleros, sino que también reivindica la capacidad de Jerez para convertir cada encuentro, cada plato y cada nota de música en una expresión de vida y de orgullo compartido.