¿Qué factores influyen a la hora de conservar una botella de vino?

 

La buena conservación de una botella de vino es imprescindible para poder, ya no solo disfrutar de dicho brebaje, sino que, además, al tener una bodega personal con o sin vinoteca, pueda prolongarse la vida útil del mismo en nuestro hogar.

Para poder conseguir dichas condiciones, es muy importante seguir una serie de factores que nos ayuden a, precisamente, poder ejercer una conservación y guarda del vino perfectamente equilibrada y gestionada al detalle.

Estos son los factores más influyentes a la hora de conservar una botella de vino que te servirán para convertirte en el mejor sommelier.

Los factores más importantes para conservar una botella de vino

Tanto si es para equilibrar un tinto, o tener un vino blanco temperatura, hay que aplicar una serie de normas y técnicas que nos permitan sacar el máximo rendimiento a nuestro producto, pues, como toda vertiente gastronómica, el vino también necesita de un cuidado especial y concreto para que no se estropee a la mínima de cambio.

Partir de un lugar con ventilación, protección de la luz solar o, sobre todo, una temperatura equilibrada, será clave para que nuestra bodega esté preparada para poder almacenar toda nuestra colección de vinos sin que se genere problema alguno.

La temperatura

El vino blanco temperatura constante es algo esencial que siempre debe guardarse con cuidado. Esta suele situarse entre los 5 y 18 °C, aunque, si somos sinceros, y queremos ser más precisos, sería interesante oscilar entre los 10 y 12 °C.

Cualquier tipo de cambio brusco, o frecuente, puede dañar y mermar un vino, tanto blanco, rosado o tinto, sobre todo si nos encontramos en las estaciones más extremas del año, siendo estas invierno y verano.

Niveles de humedad

La humedad acaba siendo un factor imprescindible en el buen mantenimiento y conservación del vino, haciendo que debamos evitar, sobre todo, cualquier tipo de olor fuerte, ruidos exagerados y según qué campos electromagnéticos.

Una buena manera de gestionar el nivel de humedad sin tener que preocuparnos demasiado puede ser con la adquisición de una vinoteca integrada, electrodoméstico capaz, de manera automática, de poder mantener este factor natural de manera perfectamente equilibrada.

El movimiento

Cualquier tipo de movimiento brusco puede dañar gravemente cualquier tipo de vino, pues, ya que este se basa en la fermentación, que esté metido en un ajetreo constante, acabará restándole calidad, sabor y aroma.

Luz y ventilación

Hay que evitar siempre que nuestro vino esté expuesto a la luz, pues, a diferencia de lo que muchos piensan, estar en contacto directo con el sol puede estropear gravemente nuestro producto, sobre todo si esta exposición se convierte en algo regular, haciendo que cada día se produzca una mayor destrucción del mismo.

Junto a ello, la ventilación es otro factor clave de la buena conservación del vino. Si este está en posición horizontal y buenos niveles de humedad, las botellas deben ser ventiladas de manera perenne, pues, si no, nos arriesgamos al deterioro del corcho, malos olores penetrando en el producto o la aparición de hongos o moho.

Es muy importante que se tengan en cuenta siempre todos estos factores sobre la conservación del vino, pues estos permitirán que, al final del día, podamos disfrutar siempre de la mejor versión de este bien gastronómico y que no se pierda ni una coma de su excelencia.

En el caso de que optemos por instalar una vinoteca integrada, este proceso será prácticamente automático, pues dicho electrodoméstico se ocupa, precisamente, de tener todo esto en cuenta de manera prioritaria como parte de su funcionalidad básica.