Sevilla bebe 'jerez'

Sesenta y dos bares emblemáticos del centro de Sevilla participan desde este jueves, 1 de noviembre, en una ruta gastronómica que pone de relieve el tapeo más autóctono combinado con los vinos de Jerez.

Hasta más de 60 maridajes aspiran a ser reconocidos como las referencias ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’.

Cada establecimiento ha seleccionado su tapa estelar y al servirla obsequiará a los consumidores con el vino de Jerez que mejor la acompañe, ya sea fino, oloroso, amontillado, cream, Pedro Ximénez o manzanilla sanluqueña.

Los 20 bares con más votos serán certificados oficialmente por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar y protagonizarán la guía gastronómica que se editará como resultado de esta experiencia.

Los vinos de Jerez son tradicionalmente los mejores compañeros del tapeo. Gracias a la gran variedad de vinos que producen las bodegas jerezanas, siempre hay un vino de Jerez perfecto para cada tapa y ocasión.

La elección de los establecimientos señeros del tapeo más clásico se realizará mediante los votos de los consumidores en la página web www.tapayjerez.com.

Esta iniciativa finalizará el 17 de noviembre.

Establecimientos participantes

Todos los bares integrados en la ruta ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’ son referentes por la especial relevancia que tienen en ellos los Vinos de Jerez:

1. Abacería JM C/ San Pablo, 15 - 2. Antigua Abacería de San Lorenzo C/ Teodosio, 53

3. Az-Zait Plaza San Lorenzo, 1 - 4. El Bacalao Plaza Ponce León, 15

5. El Bacalao C/ Tarifa, 14 - 6. El Bacalao C/ Recaredo, 7

7. Bar Dueñas C/ Gerona, 3 - 8. Bar España C/ San Fernando, 41

9. Bar Estrella C/ Estrella, 3 - 10. Bar Europa C/ Siete Revueltas, 35

11. Bar Rodríguez C/ San Vicente, 76 - 12. Barbiana C/ Albareda, 11

13. Blanco Cerrillo C/ José de Velilla, 1 - 14. Bodega Amarillo Albero Plaza Gavidia, 5

15. Bodega Góngora C/ Albareda, 5 - 16. Bodeguita Romero C/ Harinas, 10

17. Bodeguita Casablanca C/ Adolfo Pérez Jurado, 12 - 18. Café Catunambú C/ Sierpes, 10

19. Casa Cuesta C/ Zaragoza, 50 - 20. Casa Morales C/ García de Vinuesa, 3

21. Casa Plácido C/ Ximénez de Enciso, 11 - 22. Casa Robles C/ Álvarez Quintero, 58

23. Casa Román Plaza de los Venerables, 1 - 24. Catalina Casa de Comidas y Más Plaza Padre Jerónimo de Córdoba, 12

25. Cinco Jotas C/ Castelar, 1 - 26. Don Juan de Alemanes C/ Alemanes, 7

27. Donald C/ Canalejas, 5 - 28. El Burladero C/ Canalejas, 1

29. El Cairo C/ Reyes Católicos, 13 - 30. El Rinconcillo C/ Gerona, 40

31. Enrique Becerra C/ Gamazo, 2 - 32. Eslava C/ Eslava, 5

33. Infanta C/ Arfe, 32 - 34. La Alicantina Plaza del Salvador, 2

35. La Antigua Bodeguita Plaza del Salvador, 6 - 36. La Cava del Europa C/ Santa María la Blanca, 40

37. La Giganta C/ Alhóndiga, 6  - 38. La Isla C/ Arfe, 25

39. La Moderna C/ Mateos Gago, 7 dcha. - 40. La Mojigata C/ Moratín, 15

41. La Taberna del  Góngora C/ General Pola Vieja, 15 - 42. La Tradicional C/ Mateos Gago, 7 izq.

43. La Traviesa de Sevilla C/ Regina, 6 - 44. Las Teresas C/ Santa Teresa, 2

45. Los Claveles Plaza de los Terceros, 15 - 46. Los Corales C/ Álvarez Quintero, 9

47. Los Mercaderes Piano-Bar C/ Álvarez Quintero, 10 -48. Modesto Restaurante C/ Cano y Cueto, 5

49. Modesto Tapas C/ Cano y Cueto, 2 - 50. Mordisco C/ Harinas, 13

51. Pando C/ San Eloy, 47 -52. Pando Cuna C/ Cuna, 5

53. Patio de San Eloy C/ San Eloy, 9 - 54. Robles Laredo - C/ Sierpes, 90

55. Robles Placentines C/ Placentines, 2 - 56. Taberna Berrocal C/ Moratín, 6-8

57. Taberna Coloniales - Plaza del Cristo Burgos, 19 - 58. Taberna Coloniales C/ Fernández y González, 37-38

59. Taberna La Sal C/ Doncellas, 8 - 60. Taberna Poncio C/ Ximénez de Enciso, 33

61. Zarabanda C/ Padre Tarín, 6 - 62. Flores Gourmet C/ San Pablo, 24