Tabanco El Telescopio ofrecerá actuaciones y catas en su nuevo patio

Sergio García y Francisco Verano, socios propietarios del Tabanco El Telescopio, procedieron el pasado sábado a la inauguración del patio interior del establecimiento situado en la calle Ávila, en Jerez.

Con esta ampliación del local, el patio trasero ofrece a los visitantes de este agradable punto de encuentro unos 40 ó 50 metros cuadrados más, tras la reapertura del tabanco en enero de 2013.

En la inauguración, que contó con una gran afluencia de amigos y visitantes, se pudo degustar una berza jerezana amenizada con la actuación de María Martínez y el piano de Paco Núñez.

Una cata de los vinos Cruz Vieja de Bodegas Faustino González dio la bienvenida a la nueva carta de tapas del Tabanco El Telescopio, en la que “tenemos productos de toda la vida que, en mi opinión, se están perdiendo, como higaditos de pollo en salsa, sangre con tomate, rabo de toro, ropa vieja, berza, menudo, costilla ‘adobá…”, comenta Sergio García, copropietario del establecimiento.

A la carta también se incorporan tapas más actuales, tal es el caso de pinchos, ‘tostas’, chacinas de la Sierra, conservas de Barbate y la novedad de “pestiños todo el año aunque no sea Navidad, para el postrecito con moscatel”.

En esta entrevista (click aquí) podemos conocer las últimas novedades de este tabanco que en pocos meses se ha hecho un sitio en Jerez gracias a que cada cliente es un amigo y en El Telescopio se encuentra como en su propia casa.